Turkey'n'Vegi China Box
Download som PDF
Antal portioner: 10 portioner
Ingredienser (10 portioner)
| Mængde | Enhed | Ingredienser |
|---|---|---|
| 0,50 | kg | Kalkunbryst, strimlet |
| 30,00 | ml | Phase Rapsolie 10 l |
| 100,00 | g | Mandler, smuttede |
| 1,00 | kg | Wok grøntsager, frosne |
| 5,00 | g | Paprika, Edelsüss |
| 2,50 | dl | Knorr Sambal Manis 1 l |
| 5,00 | g | Salt |
| 2,00 | g | Peber, sort |
| 150,00 | g | Rejer, |
| 0,60 | kg | Knorr Basmati ris 5 kg |
| 1,20 | l | Vand |
| 10,00 | g | Salt |
Metodik
1. Steg kød i strimler på en meget varm pande (kipsteger), i lidt Phase rapsolie, så det brunes godt. Tilsæt mandler.
2. Tag kødet og mandlerne af panden, og fordel det i bradepander.
3. Kom lidt olie på panden når den igen er godt varm.
4. Lynsteg grøntsagerne på panden.
5. Tilsæt paprika, Sambal Manis, salt og peber.
6. Bland det godt med grøntsagerne, og kom rejerne i,lige inden servering.(Ved at blande grønsager og kød kan man spare på kødet).
7. Server straks med kogte Basmati ris eller afkøl til senere genopvarmning.
