Tortelloni Funghi
Download som PDF
Antal portioner: 10 personer
Ingredienser (10 personer)
| Mængde | Enhed | Ingredienser |
|---|---|---|
| 0,60 | kg | Østershatte |
| 100,00 | g | Forårsløg, rå |
| 30,00 | ml | Milda Flydende Stege 100% 2,4 l |
| 20,00 | g | Knorr Svampe krydderpasta 340 g |
| 20,00 | g | Knorr Hvidløg krydderpasta 340 g |
| 5,00 | g | Knorr Karry krydderpasta 340 g |
| 5,00 | dl | Knorr Mad 15%, Vegetabilsk Flødealternativ 1 l |
| 40,00 | g | MAIZENA Majsstivelse 2,5 kg |
| 10,00 | g | Ingefær, frisk |
| 1,15 | kg | Knorr Tortelloni e spinaci 1 kg |
| 100,00 | g | Ruccola, hele blade, frisk |
| 5,00 | g | Salt, Havsalt |
| 2,00 | g | Peber, sort |
Metodik
1. Østershatte skæres i små stykker.
2. Forårsløg og østerhatte svitses i Phase 100 sammen med Svampe-,
Hvidløgs- samt Karry Krydderpasta.
3. Knorr Mad tilsættes og saucen jævnes af med Maizena.
4. Smages til med revet ingefær.
5. Tortelloni koges i letsaltet vand i 8 minutter.
6. Sauce og pasta blandes med salat Rucola.
Smag altid til med salt og peber
