Carte d'Or Klassisk chokolademousse 2 x 0,65 kg / 2 x 3,8 l

Ingredienser

Kakao 27%, chokoladepulver 25% (mindst 57% kakao) (kakaomasse, skummetmælkspulver, sukker, fedtfattigt kakaopulver (kakaosmør 11%), emulgator (sojalecithin), aroma), sukker, hærdet vegetabilsk olie, mælkesukker, emulgator (E 472e, E 471), fedtfattigt kakaopulver 3,8% (kakaosmør 11%), farvestof (E 150c), mælkeprotein, gelatine (fra gris), modificeret stivelse, stabilisator (natriumalginat), aroma.

Allergener

• Glutenholdige kornprodukter og produkter på basis heraf: Nej
• Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
• Æg og produkter på basis af æg: Nej
• Fisk og produkter på basis af fisk: Nej
• Jordnødder og produkter på basis af jordnødder: Nej
• Nødder og produkter på basis heraf: Nej
• Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
• Sennep og produkter på basis af sennep: Nej
• Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø: Nej
• Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter udtrykt som SO2: Nej
• Mælk og produkter på basis af mælk: Ja
• Soja og produkter på basis af soja: Ja

Tilberedning

1) Bland tørvaren med kold mælk.
2) Pisk i ca. 2-5 minutter til rette konsistens opnås.
3) Fordel moussen i portionsforme og stil på køl. Server når moussen er klar.

Udbytte

2 x 3,8 l

Opbevaring

Tørt og max 23 °C

Holdbarhed

730