Genistreger på flaske

Ny spændende variant med skalotteløg og rødløg

Hellmann’s Shallot Red Onion Vinaigrette er en raffineret variant af den klassiske rødvinsvinaigrette med en perfekt balance mellem syren fra rødvinseddiken og sødmen fra skalotteløg og rødløg.

De små, gyldenbrune skalotteløg giver en unik og pikant smag og rødløg tilfører en mere intens sødme. Forenet i vinaigretten træder en karakteristisk, karameliseret løgsmag stærkt frem og nyfortolker den klassiske kombination af løg og rødvin.

Delikate dråber - raffineret smag

Kunsten at skabe den perfekte vinaigrette – én der forhøjer og fornyr, afrunder og afslutter – er aldrig letkøbt. Skabt fra grunden tager det unikke valg af ingredienser samt den perfekte blanding og tilsmagning mindst 15 minutter. Måske endda mere. Den helt rigtige balance tager tid, og skævheder koster penge, tid og smag.

Derfor har vi skabt et sortiment af udsøgte vinaigretter, der kan anvendes kolde som varme, på tværs af køkkenets partier og indenfor ethvert restaurationstema – moderne som traditionelt. Ideen er, at give kokke en ingrediens, de kan stole på, uden at tabe nuance eller raffinement. Vinaigretten er dråben på værket. Den skal forædle og balancere – ikke dominere.

Fra marinade til sauce, glasering til dekoration og som traditionel smagssætter i salater – Hellmann’s fem vinaigretter af raffinerede råvarer får dig i mål med den gode smag.

Hellmann’s Vinaigrette – genistreger på flaske.

Rene råvarer

Der er ingen kunstige smagsstoffer, farvestoffer eller konserveringsmidler i Hellmann’s Vinaigrette. Den afbalancerede smag og indbydende farve er resultatet af nøje udvalgte kvalitets-råvarer.

Naturlig seperation

Olie og eddike i Hellmann’s Vinaigrette separerer naturligt, ligesom i en hjemmelavet vinagrette. Naturlig separation er essentielt for autentisk smag og præsentation.

Lang holdbarhed

Hjemmelavet vinaigrette holder ofte kun én dag. Dermed er tidskrævende tilberedning og fint afmålte råvarer spildt. Hellmann’s Vinaigretter har en holdbarhed på 30 dage, fra de åbnes.

Hvis du ønsker inspiration til brug af Hellmann´s Vinagretter, så download vores nyeste brochure i nedenstående link.

Produktinformation: Vinaigrette Hellmann´s Vinaigrette brochure