Knorr Hollandaisesauce 3,75 kg / 27 l

Produktbeskrivelse

Kan anvendes som traditionel hollandaise eller tilsmagt med krydderurter.Særdelses velegnet til fisk af alle slags. ønskes en mere fedtfattig sauce kan der tilsættes vand i stedet for fedtstof.

Ingredienser

Maltodextrin, modificeret stivelse, vegetabilsk fedtstof, salt, gærekstrakt, mælkesukker, sukker, æggeblommepulver 1,5%, mælkeprotein, fortykningsmiddel (guargummi), emulgator (sojalecithin), løg, citronsaft, aroma, surhedsregulerende middel (E 262), syrer (citronsyre, mælkesyre), gurkemeje, dextrose.

Allergener

• Glutenholdige kornprodukter og produkter på basis heraf: Nej
• Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
• Fisk og produkter på basis af fisk: Nej
• Jordnødder og produkter på basis af jordnødder: Nej
• Nødder og produkter på basis heraf: Nej
• Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
• Sennep og produkter på basis af sennep: Nej
• Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø: Nej
• Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter udtrykt som SO2: Nej
• Æg og produkter på basis af æg: Ja
• Mælk og produkter på basis af mælk: Ja
• Soja og produkter på basis af soja: Ja

Tilberedning

1. Rør tørvaren ud i koldt vand.
2. Kog op under omrøring og lad saucen simre i 2 minutter.
3. Tillsæt margarine og rør let til margarinen er smeltet.

Dosering: 150 g til 8 dl vand og 200 g fedtstof
For mere mager sauce: Erstat fedtstoffet med vand

Udbytte

27 l

Opbevaring

Tørt og max 23°C

Holdbarhed

540 dage

Næringsdeklaration