"The Big Apple" er verdens mest berømte by og sætter med sin mangfoldighed et varigt minde hos alle, der besøger den. Byen er ikke bare én by, men et væld af bydele, der alle bidrager til en fantastisk sammensmeltning af kultur, farver, liv og oplevelser.
Med “THE TASTE OF NEW YORK” giver Unilever Food Solutions dig mulighed for at byde på et bredt udvalg af lækre salater, lun pasta, krydret wok, smagfulde supper, sprøde sandwich, aromatiske retter samt skønne desserter og velsmagende te-drikke – alle afstemt efter "The Big Apple’s" pulserende tendenser.
Hell’s Kitchen er en verdensomrejse på 20 gader og to avenuer. Fra Sydamerika til Thailand over Afrika, Middelhavet og Mellemøsten er området en koks drøm af specialbutikker, gadekøkkener og inspiration, og 46th Street går da også under navnet Restaurant Row. Her kan man stille sulten på græsk før et show i naboliggende Broadway, og nyde en midnatssnack på marokkansk fra en gade-sælger på vej hjem.
Long Island er de velhavende new yorkeres Hornbæk eller Skagen; et sted at ses og blive set, væk fra byens os. Skyskraberne er skiftet ud med sandstrande og store villaer, men restauranter er der stadig masser af. Long Islands blide mikroklima ligner Frankrigs Bordeaux, og giver perfekte forhold for et væld af friske råvarer samt vindyrkning på højt niveau. Dette er de rene råvarers paradis, hvor dagens fangst skriver menuen med en franskamerikansk accent.
Soul Food rummer Harlems sjæl! Her er aromatiske krydderier og traditioner samlet til kraftfulde smage, der sender tankerne mod andre himmelstrøg. Maden egner sig fortrinligt til både tallerken- og buffetservering og med lidt mod kan elementerne kombineres på kryds og tværs af opskrifterne.
After Lunch er essensen af Broadway – der er skruet helt op for smag, farver, forkælelse og overflod. Her er det hele; desserter, kager, cookies og spændende mocktails (alkoholfri cocktails) og varme drikke. De lækre fristelser egner sig til de dage hvor der skal forkæles, enten i forbindelse med det almindelige måltid, møder eller lidt større begivenheder.
Soup har som Brooklyn mange interessante stemninger - smag, farve og tekstur er altafgørende! Supperne kan servers som forret, mellemmåltid, hovedret, natmad eller som supplement til buffeten.Suppe kan spises eller drikkes, hvor som helst nårsom helst!
China Box repræsenterer et lækkert udvalg af smagsretningerne fra China Town. Der bydes på farver, dufte og smage der sender sanserne på rejse. Det er smagfuld mad med mange grøntsager, nudler, kød, kylling og skaldyr. Maden er nem at tilberede til en nem og spændende buffet, eller som take away.
Salad & Pasta er baseret på det italienske køkkens grundprincipper; pasta, lækre grøntsager, smagsgivere og enkelthed! Duft og stemning fra Little Italy opleves i hver enkelt bid, i farverig mad der mætter og appellerer til alle.
Maden egner fortrinligt sig til både enkelt og buffetservering.
Sandwich er indbegrebet af Greenwich Village, det er her tendenserne hurtigst kommer til udtryk og nye opstår. Med enkle råvarer komponeres velsmag! Sandwich er for mange indbegrebet af hygge og gode oplevelser, hvilket gør det til et godt indslag i dagligdagen.