Smagen af Danmark

Nu med ny inspiration fra Nordjylland og Danske Favoritter. Følg med Unilever Food Solutions på en gastronomisk rundrejse i egnsretternes tegn

I gamle dage måtte danskerne i vid udstrækning tilberede deres mad af de ingredienser, der var inden for rækkevidde. Langs kysterne var det frem for alt fiskeretter, der blev sat til livs af de djærve fiskere og deres familier, mens der kom grøntsager, kål og svinekød på bordet hos de arbejdsomme og sultne bønder inde i landet.

Derudover udviklede der sig i de forskellige dele af landet et hav af særegne retter. De fleste af disse egnsretter er gået i glemmebogen – de er simpelthen forsvundet i det internationale køkkens store smeltedigel.

Så nu er det tid til at få smagen af Danmark tilbage!

Følg med på den gastronomiske rundrejse. Turen går til Sønderjylland, Fyn, Bornholm og Sjælland, så fl ækkesild fra Gilleleje, fynsk æggekage, bornholmsk unghane og sønderjysk kålpølse er bare nogle af de egnsretter du med “Smagen af Danmark” har mulighed for at servere.

Søger du mere – eller ny – inspiration, har vi netop tilføjet egnsretter fra Nordjylland og de bedste Danske Favoritter. Så der er også mulighed for, at byde på “Frederikshavner”, krydderikage, Consommé Danois og sensommer stuvning.

Er du blevet inspireret så kontakt din Unilever Food Solutions konsulent for mere information.

Vi har samlet inspiration fra hele landet og sammensat et udvalg af nu 48 lækre egnsretter, der er tilført et moderne tvist.

Smagen af Danmark teaser Opskrifter ”Smagen af Danmark”