FERSKE CHAMPIGNONS Danske

PASTINAK

HVIDKÅL

GULERØDDER

RØDBEDER

KÅLRABI

RØDKÅL

       

      GRØNSAGER

AVOCADO Bedst i oktober til april fra Middelhaysområdet.

PEBERFRUGT Bedst i august til mans, fra Middelhaysområdet.

BAGEKARTOFLER lmporteres ofte fra England. Vælg hellere store danske.

TOMATER Dyrket på friland.
 

       

      

SALAT Dyrket i drivhus.

TOMATER Fra drivhus.


 

 

 

 

       

DANSKE PÆRER September til januar.

DANSKE JORDBÆR Sommer.

DANSKE HINDÆER Sommer.

DANSKE BLOMMER Bedst september til oktober.

DANSKE ÆBLER

             FRUGT

AVOCADO Bedst i oktober til april fra Middelhaysområdet.

PEBERFRUGT Bedst i august til mans, fra Middelhaysområdet.

BAGEKARTOFLER lmporteres ofte fra England. Vælg hellere store danske.

TOMATER Dyrket på friland.
 

       

PAPAYA Importeres ofte med fty fra Afrika.

MANGO Importeres ofte med fly fra Afrika.

ANANASKIRSEBÆER Importeres ofte med fly fra Sydamerika.

PASSIONSFRUGT Importeresoftre med fty fra Kenya.

       

VILDT fra Danmark.

               KØD

KYLLING Producerek lidt.mstangas. Vmlg helst danske kyllinger.

SVINEKØD Yærre end fugl men bedre end oksekød.

LAM Vælg helst dank fra friland.

       

OKSEKOD Oksen producerer meget metangas. Desuden spiser de kraftfoder som ofte består af sojaprotein. N år sojabønner dyrkes og transporteres, anvendes meget fossilt brændstof. Hvis du skal vælge oksekød, så vælg dank kød fra fritand.

       

SANDART OG ABORRE Dansk.

MUSLINGER

SILD

HOKI Vælg gerne MSC-certificeret.

SEJ Vælg gerne MSC-certificeret.

     FISH & SKALDYR

MAKREL Makrel fra Nordøstatlanten er MSC-certificeret.

PANGASIUS Fra bæredygtigt opdræt.

       

HELLEFLYNDER LAKS, opdrættet Fiskeopdræt er energikrævende. Fiskefoctecei skal transporteres til anlægget.

TROPISKE REJER Opdræt af tropiske rejer er energikrævende.

TORSK Torskebestanden er lille. Fiskekutterne skal langt ud på havet.

                                                    MEJERIPRODUKTER & ÆG

ÆG Høns pmduceter lidt metangas.

MÆLK YOGHURT IS Mælkekøer producerer meget metangas.

SKÆREOST Ost er værre end mælk, da der skal meget mælk til at producere ost.

       

KARTOFLER Danske.

HVEDE

ANDRE KORN

        BASISVARER

PASTA Består af durtimhvede som ikke kan dyrkes betydeligt i Danmark. Vælg hellere kartofler.

BULGUR Fremstilles også af durumhvede. Importeres fra Spanien eller Tyrkie.

       

RIS Importeres fra Asien. Desuden produceres der metangas under risdyrkningen.

 

Tænk sådan når du køber ind

Vælg efter sæson
Ved at vælge grønsager, rodfrugter og frugt som høstes lige nu, får du ikke kun bedre råvarer med mere smag. Du hjælper også miljøet ved at undgå råvarer, der er dyrket i drivhus.

Spis dansk
Frugt, grønsager og rodfrugter, der er dyrket i Danmark, er ofte rigere på smag fordi de vokser langsommere. Desuden skånes miljøet med kortere transporter.

Ris Importeres fra Asien. Desuden produceres der metangas under risdyrkningen.