Menu

Jeg arbejder i

Fortsæt

Vi opdatere indholdet på
baggrund af din virksomhedstype

  1. Forside
  2. Inspiration til kokke
  3. Rama – flødealternativerne, der hjælper dig med at lykkes i køkkenet!
  4. Vores 15 bedste opskrifter med Rama flødealternativer!
  1. Rama – flødealternativerne, der hjælper dig med at lykkes i køkkenet!

Vores 15 bedste opskrifter med Rama flødealternativer!

Rama Professional er vores flødealternativer, der er lavet af kærnemælk og vegetabilske olier, og som er lige så lækkert cremede som traditionelle mejeriprodukter. Derudover får du større volumen, længere holdbarhed og bliver mere økonomisk. Vil du prøve dem? Længere nede på denne side finder du vores 15 mest inspirerende opskrifter med netop Rama Professional.

Rama har et komplet udvalg af flødealternativer i form af Rama Piske, Rama Fraiche og Rama Mad. Vidste du i øvrigt, at Rama Piske giver 50 % mere volumen end konventionel mejerifløde, eller at Rama Mad 15% laktosefri bevarer den rigtige konsistens fra start til slut i både varme og kolde retter?

  • Brug Rama på samme måde som et traditionelt mejeriprodukt.
  • Rama giver dig bedre rentabilitet, længere holdbarhed og mere volumen.
  • Ramas produkter er syrestabile, kan bruges til både kold og varm madlavning og giver altid den rette konsistens.
  • Rama tilbyder også laktosefri alternativer og fås i 1 og 10 liters emballage.

(351)

Svampetoast med miso

Brune champignon, miso, timian og citron... Denne svampetoast er både lækker og nem, og den kan laves hele året rundt.

Gå til opskriften

Enkel mousse af blodappelsin

Denne dessert kan også laves på for eksempel mandarin, clementin eller almindelig appelsin og er en nem mousse med få ingredienser. Frugtkødet i blodappelsin indeholder anthocyanin, hvilket giver den røde farve. Blodappelsin er mindre end en almindelig appelsin og mere aromatisk, med den perfekte balance mellem syre og sødme.

Gå til opskriften

(351)

Ålandsk fiskepande

Det rustikke ålandske køkken er kendt for sin enkelthed, og der arbejdes med nogle få, udvalgte råvarer. Nærheden til havet gør fisken til et kendetegn i det ålandske køkken. Her er en typisk ålandsk fiskepande på filet af hvid fisk.

Gå til opskriften

(351)

Feijoada Peixe - Skaldyrsret med safran og kokos

En af Brasiliens nationalretter er gryderet med bønner – Feijoada. Denne variant er med fisk, skaldyr og bønner. Ved en traditionel præsentation laves gryderetten med sorte bønner og svinekød som serveres med dampet ris, braiseret-, strimlet-, hvidløgssauteret grønkål, farofa og appelsinskiver.

Gå til opskriften

(351)

Lime cheesecake

Uanset om en cheesecake er kold, frosset eller klassisk bagt, er denne friske, cremede og til tider kraftige dessert umulig at modstå. Vores no-bake chessecake er her serveret med jordbærkompot. Gang opskriften med tre for at lave den i en GN-bakke.

Gå til opskriften