Menu

Ingredienser

+

Sådan gør du


Græskar med kålrabi-kartoffelmos og svinebouillon. I stedet for saltet svinekød bruger vi græskar. Retten kan gøres vegetarisk ved at bruge grøntsagsbouillon i stedet.

...

Tilberedning

  1. Sådan gør du

    • Skræl græskar, løg og gulerødder, og skær dem i grove tern. Læg ternene i en form sammen med laurbærblade og svinebouillon. Tilsæt halvdelen af ​​vandet, og tilbered det hele i ovnen ved 200 grader i 1 time. Tilsæt resten af vandet, skru ned til 150 grader, og fortsæt tilberedningen i yderligere 30 minutter.
    • Skræl kålrabi og kartofler, og skær dem i tern. Kog dem bløde i saltet vand. Si vandet fra, og mos med smør og mælk.
Produkter
Opskrifter
Opskriftsamling
Menu