1. Pærekage

    • Sæt ovnen til 200 grader.
    • Smør en form med margarine og drys med rasp.
    • Skræl pærerne og fjern kernehuset. Del dem i fire eller skær i skiver og fordel dem i den smurte form.
    • Pisk æg og sukker luftigt og vend i mandelmelet.
    • Rør citronskal og fraiche sammen.
    • Fordel dejen over pærerne og bag ca. 25 min. i ovnen.
    • Servér med vanilla dessertcreme.

+