Find ingredienser i naturen og få lokale smagsoplevelser

Vi tjekker trenden med at vende tilbage til det lokalt producerede med lokale smagsoplevelser og grønt plukket ude i den vilde natur. Hvad vil kendetegne de nordiske madoplevelser i fremtiden?

Vild mad og smag med Claus Vestergaard Jørgensen
Nordisk mad!
Sig goddag til sæsonens afgrøder! september

Relaterede opskrifter

Linsesalat med spelt og æble
Pannacotta med tonkabønner og havtorn
Beder med ristet boghvede, blegselleri og æble
Braiseret kalveskank med sort hvidløgssauce
Glutenfri ovnpandekage med kål og tyttebær
Kålrabi og gulerødder med spidskommen
Wraps med rødkålssalat og fennikelpesto
Blomkålsuppe med æble og kardemomme
Rødbeder med røget friskost
Umamistuvet kål
Speltotto fra Øland
Svampe og jordskokkesuppe med æble
Beder med ristet boghvede, blegselleri og æble

Alle opskrifter (362)

Let´s make it wild again!

Vild mad og smag med Claus Vestergaard Jørgensen

Nordisk mad!

Sig goddag til sæsonens afgrøder! september

Relaterede opskrifter

Hvad du får

Logger ind

Let´s make it wild again!

Vild mad og smag med Claus Vestergaard Jørgensen

Nordisk mad!

Sig goddag til sæsonens afgrøder! september

Relaterede opskrifter

Hvad du får

Install this webapp on your iPhone Install this webapp on your iPad Install this webapp on your Android phone Install this webapp on your Windows phone

Log ind for at oprette din personlige opskriftsamling.