I begyndelsen af det forrige århundrede åbnede Richard Hellmann en delikatesseforretning i New York og begyndte at sælge sin egen mayonnaise. Hans kone havde lavet opskriften, og Hellmann bandt en blå sløjfe omkring krukken. Her over 100 år senere er sløjfen der stadig, men antallet af produkter er vokset betydeligt. Vil du vide mere om hvert produkt? Klik på nedenstående links, så lover vi at dele alle detaljerne!
HELLMANN'S Real Mayonnaise
HELLMANN'S Real er en klassisk allround mayonnaise til professionelle køkkener. Den bruges i kolde serveringer som burgere, sandwiches og salater samt som base i dressinger og kolde saucer. Den vælges for sin stabile konsistens og velkendte mayo-smag, der fungerer sikkert i foodservice.
HELLMANN’S Vegan
HELLMANN'S Vegan er en plantebaseret mayonnaise til professionelle køkkener. Den bruges i veganske og plantebaserede serveringer som sandwich, burgere, dips og dressinger. Den vælges som et driftssikkert alternativ, når du vil tilbyde plantebaserede løsninger uden at gå på kompromis med mayo-oplevelsen i foodservice.
HELLMANN'S Professional Mayonnaise
HELLMANN'S Professional er en mayonnaise udviklet til professionel drift i køkkenet. Den bruges som stabil base til signaturdips og -saucer samt i både kolde og varme anvendelser, hvor konsistens og performance er vigtig. Den vælges for sin robusthed og stabilitet i krævende foodservice-setup.
HELLMANN’S Creamy & Light
HELLMANN'S Creamy & Light er en budgetvenlig mayonnaise til professionelle køkkener. Den bruges som smørepålæg, dip og dressing i daglig drift, hvor du har brug for en enkel og stabil løsning. Den vælges som et praktisk valg til foodservice, når du vil have en pålidelig mayo-base til hverdagsserveringer.
Vælg mayonnaise efter anvendelse i dit køkken:
- Til klassiske kolde serveringer og som allround mayo: HELLMANN’S Real
- Til plantebaserede gæster og veganske serveringer: HELLMANN’S Vegan
- Til stabilitet i drift, signaturdips og udfordrende anvendelser: HELLMANN’S Professional
- Til en budgetvenlig løsning til smørrepålæg, dip og dressing: HELLMANN’S Creamy & Light
Ofte stillede spørgsmål om mayonnaise i foodservice
1. Hvilken HELLMANN’S mayonnaise passer bedst som allround?
HELLMANN’S Real passer i de fleste retter og sammenhænge og er velegnet til både saucer og salater.
2. Hvilken mayonnaise er bedst til plantebaserede serveringer?
HELLMANN’S Vegan er en plantebaseret fortolkning med klassisk HELLMANN’S-smag og kan bruges som dip, dressing og i serveringer.
3. Hvad er fordelen ved HELLMANN’S Professional i drift?
HELLMANN’S Professional er udviklet til kokke og er et stabilt valg til signaturdips og -saucer i
Denne side blev udgivet i maj 2024.
