Appelsin & kanel brûlée
Creme Brûlée er en klassisk fransk vaniljecremedessert med ristet karamel. Desserten er god og serveres som regel i portionsforme. Her er en variant, som ikke skal bages i ovnen og derfor egner sig glimrende til mange mennesker. Prøv at smage CARTE DÒR Creme Brûlée til med andre smagsvarianter såsom kaffe og kardemomme eller citron og timian.
Ingredienser
Appelsin & kanel brûlée
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€0.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Appelsin & kanel brûlée
Letmælk
/ml
600.0 ml
0%
Fløde eller flødealternativ
/ml
600.0 ml
0%
Appelsinskal
/g
14.0 g
0%
Kanelstænger
/g
20.0 g
0%
Carte d'Or Creme Brulee/ Creme Renversee
/g
130.0 g
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Appelsin & kanel brûlée
-
Letmælk 600.0 ml
-
Fløde eller flødealternativ 600.0 ml
-
Appelsinskal 14.0 g
-
Kanelstænger 20.0 g
Tilberedning
-
Appelsin & kanel brûlée
- Kog fløde, mælk, appelsinskal og en kanelstang op ved moderat varme. Tag væsken af varmen og lad det trække i cirka 30 minutter.
- Bland Carte d'Or Creme Brulee pulveret med en lille smule af væsken og tilsæt derefter det resterende væske og pulveret i en gryde. Opvarm det til moderat varme i cirka to minutter under omrøring.
- Fjern kanelstangen og anret Creme Brulee'en i forme. Stil på køl og lad dem sætte sig.
-
Ved servering
- Tag desserterne ud af køleskabet 30 minutter før servering.
- Drys rørsukker over desserterne og karamelliser dem med en gasbrænder. Serveres straks!
