Creme Caramel - Panna Cotta med appelsin
Twist den klassiske panna cotta med sødmen fra appelsin og bitterhed fra karamel. En skøn og nem afslutning på menuen.
Ingredienser
Panna Cotta med appelsin
-
Sukker, stødt melis 100.0 g
-
kondenseret mælk 200.0 ml
-
Rama Piske 31% 500.0 ml
-
Appelsinskal 20.0 g
-
Sødmælk 300.0 ml
Tilberedning
-
Panna Cotta med appelsin
- Kog sukker, Kondenseret mælk, Sødmælk, Piske 31%, Carte d Or panna Cotta og appelsinskal op.
- Kom Cart d Or Karamel Topping i skålene og hæld Panna cotta massen over.
- Stil massen på køl til den er stivnet.
