Menu

Ingredienser

+

Tilberedning

  • Hindbær, frost 2510.0 g
  • frugtsaft, blandet sød 2510.0 g
  • vand 3720.0 g
  • Sukker 560.0 g

Jævning og tilsmagning

  • Maizena Tapiokastivelse 5 kg 200.0 g
  • vand 500.0 g

Rettens stivelsesprocent: 2,0%

...

Tilberedning

  1. Tilberedning

    • Hindbær, frugtsaft, vand og sukker koges op.
  2. Jævning og tilsmagning

    • Stivelse og vand røres jævn. Når centertemperaturen i gryden er 95˚C slukkes for varmen, og jævningen tilsættes.
    • Tænd for varmen og når suppen igen er 95˚C koges i 4 minutter, og hældes straks af gryden.
Produkter
Opskrifter
Opskriftsamling
Menu