Menu

Jeg arbejder i

Fortsæt

Vi opdatere indholdet på
baggrund af din virksomhedstype

  1. Forside
  2. Opskrifter
  3. Panna cotta med havtorn og hvid chokolade
  1. Opskrifter

Panna cotta med havtorn og hvid chokolade

En rigtig sensommerdessert. Sødme og bitterhed i en skøn kombination.

Panna cotta med havtorn og hvid chokolade

Ingredienser

−
+

Panna cotta

  • Sødmælk 1000.0 ml
  • Rama Piske 31% 800.0 ml
  • Chokolade hvid 300.0 g
  • Panna Cotta Carte d Or 300.0 g

Havtorn topping

  • Havtorn 300.0 g
  • Sukker 200.0 g

Tilberedning

  1. Panna cotta

    • Bland mælk og Rama Piske 31%, kog det op og tag det herefter straks af varmen.
    • Når mælkeblandingen er kølet lidt ned tilsættes hvid chokolade og Carte d’Or Panna Cotta. Rør grundigt sammen så det ikke klumper.
    • Udportioner panna cottaen.

  2. Havtorn topping

    • Kog sukker og havtorn op til sukkeret smelter.

  3. Servering

    • Garnér med havtorn/sukkerlagen på toppen af panna cottaen og den er klar til servering