Panna cotta med havtorn og hvid chokolade
En rigtig sensommerdessert. Sødme og bitterhed i en skøn kombination.
Ingredienser
Panna cotta
-
Sødmælk 1000.0 ml
-
Fløde eller flødealternativ 800.0 ml
-
Chokolade hvid 300.0 g
Havtorn topping
-
Havtorn 300.0 g
-
Sukker 200.0 g
Tilberedning
-
Panna cotta
- Bland mælk og fløde, kog det op og tag det herefter straks af varmen.
- Når mælkeblandingen er kølet lidt ned tilsættes hvid chokolade og Carte d’Or Panna Cotta. Rør grundigt sammen så det ikke klumper.
- Udportioner panna cottaen.
-
Havtorn topping
- Kog sukker og havtorn op til sukkeret smelter.
-
Servering
- Garnér med havtorn/sukkerlagen på toppen af panna cottaen og den er klar til servering
