Små mandeltærter
Klassiske sprøde kager serveret med julekrydret flødeskum, her toppet med råsyltede tyttebær.
Ingredienser
Små mandeltærter
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€1756.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Tærtedej
Hvedemel
/g
200.0 g
0%
Mandelmel
/g
60.0 g
0%
Smør
/g
150.0 g
0%
Sukker
/g
75.0 g
0%
æg
/stk.
1.0 stk.
0%
salt
/g
2.0 g
0%
Flødeskum
Piskefløde 38%
/dl
2.0 dl
0%
Sukker
/g
10.0 g
0%
Pukka Original Chai ØKO 4x20 breve
/pack
1.0 pack
0%
200 G Råsyltede Tyttebær Eller Multebærsyltetøj
/
0.0
0%
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Tærtedej
-
Hvedemel 200.0 g
-
Mandelmel 60.0 g
-
Smør 150.0 g
-
Sukker 75.0 g
-
æg 1.0 stk.
-
salt 2.0 g
Flødeskum
-
Piskefløde 38% 2.0 dl
-
Sukker 10.0 g
-
Pukka Original Chai ØKO 4x20 breve 1.0 pack
-
200 G Råsyltede Tyttebær Eller Multebærsyltetøj
Tilberedning
-
Tærtedej
- Rør smør og sukker sammen til en blød masse, og tilsæt æg.
- Tilsæt mandelmel, hvedemel og lidt bitre mandler, arbejd dejen sammen, og stil den i køleskabet i en time.
- Fordel og tryk dejen ud i de små metalforme.
- Bages i ovnen ved 175 grader i ca. 12 minutter.
- Lad kagerne køle af, før de vendes ud af formene.
- Server mandeltærterne toppet med flødeskum, råsyltede tyttebær eller multebærsyltetøj.
-
Flødeskum
- Pisk fløden luftig, og smag den til med et brev stødt Pukka chai og sukker. Afkøl blandingen i en time før servering.
