Vi har besøgt seks af verdens mest spændende køkkener i jagten på nye og inspirerende opskrifter. I alt er 120 opskrifter blevet nøje udvalgt og udkviklet.
Klik på nedenstående billeder og gå på opdagelse i lækre opskrifter fra Asien, Afrika Mellemøsten, Nordamerika, Sydamerika og de Nordiske Øer.
-
Around the World in 80 Dishes
Asien
Gå på opdagelse i det asiatiske køkkens. Vores kokke har udviklet asiatiske retter der egner sig godt til professionelle køkkener
-
Around the World in 80 Dishes
Afrika
Kæmpekontinentet Afrika byder på noget for enhver smag. Gå på opdagelse i vores mange afrikanske opskrifter udviklet særligt til catering og storkøkkener
-
Around the World in 80 Dishes
Mellemøsten
Mellemøstens mad er let at lave og den er meget smagfuld. UFS kokkene har lavet en række opskrifter som egner sig godt til storkøkkener, kantine eller catering.
-
Around the World in 80 Dishes
Nordiske øer
Det nordiske køkken er kendetegnet ved nytænkning med gode råvarer. Udforsk opskrifterne som er lavet særligt til storkøkkener, retauranter og catering
-
Around the World in 80 Dishes
Sydamerika
Inspiration til det sydamerikanske køkken
