Cooking for the elderly
Cooking for the elderly
Præsentation, smag og konsistens er altid vigtige faktorer i et køkken, men måske allervigtigst, når du laver mad til ældre. Her giver vores kok Simon sine bedste råd til, hvordan man pirrer smagsløgene og trigger appetitten hos de ældre. Det samme gør Annika Ingelsson Cales, og hun er minsandten blevet kåret til Årets Seniorkok i både 2019 og 2020. Sidst, men ikke mindst har vi samlet vores lækreste, blødeste og mest cremede retter på ét og samme sted.
-
![Længe leve appetitten!]()
Længe leve appetitten!
Energitætte desserter, lækre mellemmåltider og retter tilpasset spisende gæster med dysfagi. Her har vi samlet vores bedste ops...
-
![Otte tips fra Annika Ingelson Cales]()
Otte tips fra Annika Ingelson Cales
Her er otte tips til dig, der har brug for ny inspiration i seniorkøkkenet. Serveret af den dobbelte vinder af titlen Årets Sen...
/preview.jpg "Syltede rødbeder (dysfagi)")
/preview.jpg "Syltede agurker (dysfagi)")
