Asiatisk lakseceviche med lime
-
Ceviche er en måde at “tilberede” fisken ved hjælp af syren fra lime. Her en asiatisk variant af den peruvianske original, smagt til med blandt andet sesam og chili.
Ceviche er en måde at “tilberede” fisken ved hjælp af syren fra lime. Her en asiatisk variant af den peruvianske original, smagt til med blandt andet sesam og chili.
Ingredienser
Asiatisk lakseceviche med lime
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€5.29
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
To do
Laksefilet, uden ben og skind
/g
750.0 g
0%
salt
/g
4.0 g
0%
Koriander, frisk
/g
20.0 g
0%
Limesaft
/ml
50.0 ml
0%
Purløg, finthakket
/g
20.0 g
0%
Chilipeber, rød, fintsnittet
/g
10.0 g
0%
Hellmann´s Sesam Soy Vinaigrette 1 l
/ml
100.0 ml
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Anretning
Løg i skiver
/g
40.0 g
0%
Agurk, små tern
/g
100.0 g
0%
Avocado tern
/g
75.0 g
0%
sesam ristet
/g
10.0 g
0%
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
To do
-
Laksefilet, uden ben og skind 750.0 g
-
salt 4.0 g
-
Koriander, frisk 20.0 g
-
Limesaft 50.0 ml
-
Purløg, finthakket 20.0 g
-
Chilipeber, rød, fintsnittet 10.0 g
Anretning
-
Løg i skiver 40.0 g
-
Agurk, små tern 100.0 g
-
Avocado tern 75.0 g
-
sesam ristet 10.0 g
Tilberedning
-
To do
- Mariner den hakkede laks i salt, friskpresset limesaft, koriander, purløg og chili.
- Bland det hele godt og tilsæt HELLMANN’SSesame Soy Vinaigrette. Afkøl godt.
-
Anretning
- Ved servering blandes laks med wakame-tang, avocado og agurk.
- Anret cevichen på egnet fad eller tallerkener og top med skiver af rødløg og sesamfrø.
