Menu

Ingredienser

+

Færdiglavede tostadas (diameter 6-7 cm): 10 stykker

  • Majsmel: 50%
  • Hvedemel: 50%
  • Vand: efter behov
  • Naturlige farvestoffer (rødbeder for rød, spinat for grøn, safran for gul og blæksprutteblæk for sort)

Lime mayonnaise

Rejecerviche

Ananas Salsa


En skøn kombination af farve, smag og tekstur, perfekt til dem, der ønsker at udforske nye kulinariske horisonter. Ideel til fester eller sammenkomster, den byder på små retter, der emmer af smag. Server som en appetizer, forfriskende frokost eller middag, især i varmt vejr.

...

Tilberedning

  1. Færdiglavede tostadas (diameter 6-7 cm): 10 stykker

    • Bland majsmel og hvedemel i lige store dele. Tilsæt gradvist vand blandet med naturlige farvestoffer, indtil der dannes en dej.
    • Rul hver farvet dej ud i tynde lag, skær dem i cirkler, og steg dem først på en pande og derefter i en frituregryde, indtil de er sprøde.
  2. Lime mayonnaise

    • Bland Hellmann's Professional Mayonnaise med revet limeskal og limesaft, indtil det er godt blandet.
  3. Rejecerviche

    • Mariner de små kogte rejer med æblecidereddike, revet citronskal, finthakket chili, Knorr Hvidløgspasta, hakket koriander, ternet avocado og salt og peber.
  4. Ananas Salsa

    • Bland friske ananasstrimler med Knorr Karrypaste og en smule æblecidereddike.
    • Anretning: Spred et generøst lag lime mayonnaise på hver tostada. Top med rejecevicheblandingen. Tilsæt en skefuld ananas salsa ovenpå. Server straks og nyd!
Produkter
Opskrifter
Opskriftsamling
Menu