Menu

Ingredienser

+

Bowl

  • perlebyg 900.0 g
  • Salat, blandet, mini blade 250.0 g
  • Tofu, i tern 500.0 g
  • shiitakesvampe 450.0 g
  • 100 g Goji-bær
  • Agurk, stimler 250.0 g
  • Mynte 30.0 g
  • Matcha-pulver

Dressing


Salatens base er kogt byg, som er nøddeagtig og har et tilfredsstillende bid. En traditionel grøn salat supplerer med friske, sprøde blade.Tilføjelser inkluderer blød tofu og ristede shiitakesvampe, som tilfører retten en kødfuldhed. Agurkebånd opvejer dette med friskhed. Serveres med en dressing med smag af matcha, yuzu og honning for at give citrus og sødme, hvilket resulterer i en velafbalanceret og tilfredsstillende ret. 

...

Tilberedning

  1. Bowl

    • Bland alle ingredienserne sammen til en salat. Top med et drys matcha.
  2. Dressing

    • Bland alle ingredienser og server ved siden af bowlen.
Produkter
Opskrifter
Opskriftsamling
Menu