Menu
  1. Forside
  2. Gratis adgang til mere end 300 opskrifter på ufs.com
  3. Fiskegryde med kokos og tomat
  1. Gratis adgang til mere end 300 opskrifter på ufs.com

Fiskegryde med kokos og tomat

Fiskegryde med kokos og tomat – - Opskrift

En nem fiskegryde med masser af smag, der varmer hjertet i vintermørket. Serveres med friskkogte ris og en frisk appelsin- og gulerodssalat. Retten kan også serveres vegansk. Du skal blot udskifte fisken med f.eks. NoChicken Chunks fra The Vegetarian Butcher.

...

Ingredienser

−
+

Fiskegryde

Salat med gulerødder og appelsin.

En nem fiskegryde med masser af smag, der varmer hjertet i vintermørket. Serveres med friskkogte ris og en frisk appelsin- og gulerodssalat. Retten kan også serveres vegansk. Du skal blot udskifte fisken med f.eks. NoChicken Chunks fra The Vegetarian Butcher.

...

Tilberedning

  1. Fiskegryde

    • Svits løgene, indtil de er bløde. Tilsæt krydderipuré med hvidløg samt tomat, kokosmælk, vand, laurbærblad, salt og grønsagsbouillon. 
    • Kog op, og tilsæt kartofler og søde kartofler. Lad det simre i 10 minutter, indtil kartoflerne er møre.
    • Tilsæt peber, og smag til med lime. Lad det koge i endnu et minut. 
    • Tilsæt fisken, og lad den dampe færdig under låg.
    • Pynt retten med kokosflager og frisk koriander. Servér med en frisk gulerods- og appelsinsalat og perfekt tilberedte ris.

  2. Salat med gulerødder og appelsin.

    • Bland sojabønnerne med gulerødder, appelsin i tern, hakket koriander og Hellmann's citrusvinaigrette. 
    • Smag til med salt og peber. Top med ristede sesamfrø.
Products
Produkter
Recipes
Opskrifter
Favorites
Opskriftsamling
Menu
Menu