Beder med ristet boghvede, blegselleri og æble
Lækkert og efterårsagtigt tilbehør af forskellige beder, ristet boghvede og æble.
Ingredienser
Beder med ristet boghvede, blegselleri og æble
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€0.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Beder med ristet boghvede, blegselleri og æble
Gule beder
/g
500.0 g
0%
rødbede
/g
500.0 g
0%
Bladselleri (blegselleri)
/g
100.0 g
0%
Æble
/g
120.0 g
0%
Boghvede hele
/g
15.0 g
0%
Løvstikke, frisk, finthakket
/g
15.0 g
0%
Hellmann´s Citrus Vinaigrette 1 l
/ml
50.0 ml
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Beder med ristet boghvede, blegselleri og æble
-
Gule beder 500.0 g
-
rødbede 500.0 g
-
Bladselleri (blegselleri) 100.0 g
-
Æble 120.0 g
-
Boghvede hele 15.0 g
-
Løvstikke, frisk, finthakket 15.0 g
Tilberedning
-
Beder med ristet boghvede, blegselleri og æble
- Kog gule beder og rødbederne møre i letsaltet vand. Lad dem køle af, og skær dem derefter i både.
Høvl 100 g rå gule beder tyndt på et mandolinjern. - Høvl også blegsellerien tyndt på mandolinjernet, og læg skiverne i isvand. Høvl æblet tyndt, og pluk løvstikken.
- Rist boghveden på en tør, varm pande. Vend bederne, blegsellerien, æblerne og løvstikken i Hellmann’s Citrus sammen med salt og peber.
- Kog gule beder og rødbederne møre i letsaltet vand. Lad dem køle af, og skær dem derefter i både.
