Blomkåls-tandoorisalat

Indisk blomkål med linser og æble. Mynte og agurk med yoghurt løfter retten til nye højder. En god, mættende salat.

Blomkål
- Bag hele blomkålen ved 200 grader i ovnen med olie og salt i ca. 15-20 minutter.
- Bland yoghurt, tandoori og Knorr Professional Krydderipuré Røget Chili, og pensl det stegte blomkål med blandingen.
Salat
- Skær naan-brødet i strimler, og bag dem til sprøde croutoner i ovnen.
- Kog linserne i henhold til vejledningen på pakken.
- Riv blomkålen på et groft rivejern.
- Hak koriander, mynte, løg og æble.
- Bland det hele med Hellmann's Cider Sherry Vinegar Vinaigrette.
Agurkeyoghurt
- Skær agurken, og hak mynten.
- Bland det med yoghurt, og smag til med æblecidereddike og salt.