Læs mere
Butternut squash risotto med skovsvampe
Ingredienser
Butternut squash risotto med skovsvampe
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€72.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Risotto
Vand
/l
2.0 l
0%
Knorr Hønsebouillon, pasta 1kg / 40L
/g
75.0 g
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Risotto Ris
/g
700.0 g
0%
Olivenolie
/dl
1.0 dl
0%
Hvidvin
/ml
200.0 ml
0%
græskar butternut
/g
500.0 g
0%
Skalotteløg, hakket
/g
100.0 g
0%
Timian, frisk, hakket
/g
20.0 g
0%
Hvidløg, hakket
/g
5.0 g
0%
KNORR Koncentreret Brunet Løgfond 6x1L
/ml
40.0 ml
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Smør
/g
100.0 g
0%
Parmesanost, frisk revet
/g
100.0 g
0%
Salt og peber
/g
5.0 g
0%
Svampetopping
Svampe, blandede
/g
400.0 g
0%
Hellmann´s Citrus Vinaigrette 1 l
/ml
15.0 ml
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
KNORR Koncentreret Brunet Løgfond 6x1L
/ml
30.0 ml
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Risotto
-
Vand 2.0 l
-
Risotto Ris 700.0 g
-
Olivenolie 1.0 dl
-
Hvidvin 200.0 ml
-
græskar butternut 500.0 g
-
Skalotteløg, hakket 100.0 g
-
Timian, frisk, hakket 20.0 g
-
Hvidløg, hakket 5.0 g
-
Smør 100.0 g
-
Parmesanost, frisk revet 100.0 g
-
Salt og peber 5.0 g
Svampetopping
-
Svampe, blandede 400.0 g
