Menu
  1. Forside
  2. Gratis adgang til mere end 300 opskrifter på ufs.com
  3. Falafel med tzatziki
  1. Gratis adgang til mere end 300 opskrifter på ufs.com

Falafel med tzatziki

Falafel med tzatziki – - Opskrift

Det er usikkert hvor i Mellemøsten den oprindelige falafel stammer fra. Nogle mener, at de kristne i Egypten spiste friterede boller af mosede bønner i tiden op til påske som erstatning for kød. Ordet ”falafel” er fra det arabiske ”falfil”, som betyder peber. Verdens største nuværende rekord for falafelkugler er 74,75 kg og blev lavet i juli 2012 i Amman i Jordan. Den tidligere rekord var 23.94 kg, den var 1,17 meter i omkreds og 0,3 meter i højden, den blev lavet i Santa Clarita Valleys Jødisk Mad og Kulturfestival i
Californien den 15 maj 2011.

...

Ingredienser

−
+

Falaffel

Tzatiki

Det er usikkert hvor i Mellemøsten den oprindelige falafel stammer fra. Nogle mener, at de kristne i Egypten spiste friterede boller af mosede bønner i tiden op til påske som erstatning for kød. Ordet ”falafel” er fra det arabiske ”falfil”, som betyder peber. Verdens største nuværende rekord for falafelkugler er 74,75 kg og blev lavet i juli 2012 i Amman i Jordan. Den tidligere rekord var 23.94 kg, den var 1,17 meter i omkreds og 0,3 meter i højden, den blev lavet i Santa Clarita Valleys Jødisk Mad og Kulturfestival i
Californien den 15 maj 2011.

...

Tilberedning

  1. Falaffel

    • Blend alle ingredienser sammen i enfoodprocessor til en glat dej.
    • Rul dejen til kugler, og steg dem i olie ved 160°, til de har fået fin farve.
    • Server falaflerne nystegte.

  2. Tip!

    • Hvis du foretrækker en lidt grovere fars,kan du male kikærterne på den fine skive på kødkværnen i stedet for at blende dem.

  3. Tzatiki

    • Bland alle ingredienserne og smag til med salt, sukker, citronsaft og Knorr Krydderpasta Hvidløg.
    • Server falafel med tzatziki og drys gerne med groft salt.




Products
Produkter
Recipes
Opskrifter
Favorites
Opskriftsamling
Menu
Menu