Friske bønner med urtedressing
Fra Øland har vi ladet os inspirere af sommerens friske bønner og efterårets tørrede, brune bønner.
Ingredienser
Bønnerne
-
Bønner, grønne 700.0 g
Dressingen
-
Tomater friske 500.0 g
-
Løg, finthakket 200.0 g
-
Olivenolie 150.0 ml
Finalen
-
Persille, bredbladet, hakket 50.0 g
Tilberedning
-
Bønnerne
- Kog bønnerne knapt møre i letsaltet vand.
-
Dressingen
- Blend tomat, løg, Knorr Professional Krydderipuré Middelhavsurter, olivenolie og Maille Dijon Original sammen.
-
Finalen
- Rør bønnerne sammen med tomatblandingen og persillen, og smag til med salt.
