Gulerodsgratin

En vegetarisk version af laksegratin. Let syltede gulerødder erstatter laksen, og dildfrø giver den rigtige smag.

Gulerodsgratin
- Skræl, kog og skær kartoflerne. Skræl og riv gulerødder groft. Skræl løg, skær dem i skiver, og steg dem.
- Bland æg, Knorr Piske 31%, mælk, dildfrø, salt og sukker.
- Læg kartofler, gulerødder og løg i en form lagvis. Hæld æggemassen i. Bag det i ovnen ved 180 grader i 1 time og 20 minutter.
Smørsovs
- Smelt smørret forsigtigt og server ved siden af gulerodsgratinen som sovs.
Fennikelsalat
- Skær fenniklen tyndt. Skær æblet i strimler.
- Bland fennikel og æble med HELLMANN’S Citrus Vinaigrette.