Kartoffelkroketter med sprængt okse og peberrods mayonnaise
Ingredienser
Kartoffelkroketter med sprængt okse og peberrods mayonnaise
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€0.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Kartoffelkrokette med sprængt okse
Oksebryst, sprængt
/g
1000.0 g
0%
Vand
/ml
2600.0 ml
0%
Knorr Oksebouillon, pasta 1 kg / 50 L
/g
30.0 g
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Knorr Kartoffelmos, kold tilberedning 4 x 3 kg
/g
540.0 g
0%
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Sennep og produkter på basis af sennep: Nej
Knorr Umami 1 kg
/g
5.0 g
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Margarine, flydende
/ml
100.0 ml
0%
Løg frysetørret
/g
100.0 g
0%
salt
/g
6.0 g
0%
Peber, frisk kværnet
/g
1.0 g
0%
Ærter, grønne
/g
150.0 g
0%
Knorr krydderpure timian
/g
50.0 g
0%
Panko til panering
/g
500.0 g
0%
Æg, hele past.
/g
400.0 g
0%
Okse bouillon færdig lavet
/ml
900.0 ml
0%
Peberrodsmayonnaise
Hellmann´s Real Mayonnaise 1,85 kg / 2 l
/ml
400.0 ml
0%
Peberrod, revet
/g
20.0 g
0%
Maille Dijon Original 865 g
/g
20.0 g
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Knorr, Koncentreret Kyllingefond 1 L
/ml
15.0 ml
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Kartoffelkrokette med sprængt okse
-
Oksebryst, sprængt 1000.0 g
-
Vand 2600.0 ml
-
Margarine, flydende 100.0 ml
-
Løg frysetørret 100.0 g
-
salt 6.0 g
-
Peber, frisk kværnet 1.0 g
-
Ærter, grønne 150.0 g
-
Knorr krydderpure timian 50.0 g
-
Panko til panering 500.0 g
-
Æg, hele past. 400.0 g
-
Okse bouillon færdig lavet 900.0 ml
Peberrodsmayonnaise
-
Hellmann´s Real Mayonnaise 1,85 kg / 2 l 400.0 ml
-
Peberrod, revet 20.0 g
