Menu

Jeg arbejder i

Fortsæt

Vi opdatere indholdet på
baggrund af din virksomhedstype

  1. Forside
  2. Opskrifter
  3. Kylling Moambe fra Congo
  1. Opskrifter

Kylling Moambe fra Congo

Moambe eller palmesmør er en vigtig ingrediens i Congonesisk mad. Denne kylling moambe er ikke med palmesmør men med jordnøddesmør og det giver en næsten autentisk smag.

Kylling Moambe fra Congo

Ingredienser

−
+

Kylling Moabr fra Congo

Tilberedning

  1. Kylling Moabr fra Congo

    Metodik

    1. Bland vand med Knorr Hønsebouillon i en stor gryde. Hak løg og skær citron i skiver.

    2. Kom løg, citron, salt og den hele kylling op i gryden med bouillonen, og lad det koge i 20 minutter. Lad herefter kyllingen dryppe af, og bouillonen koge ind.

    3. Hak peberfrugt og forårsløg fint. De grønne løgtoppe fra forårsløgene hakkes også, men lægges til side.

    4. Skær kyllingen i stykker, og svits den i Milda flydende stege 100%, til skindet bliver gyldent. Tilsæt grøntsagerne sammen med tomatpuré og Knorr Tomatino, og 5 dl af den indkogte bouillon. Rør rundt, og lad retten simre under låg i ca. 30 minutter.

    5. Kog risene efter anvisningen på emballagen.

    6. De hakkede grønne forårsløgstoppe samt jordnøddesmørret kommes i gryden med kyllingestykkerne, og der røres rundt.

    7. Serveres med brune ris.