Power dumplings
”Powerfood i al sin enkelhed – den sunde ”møde snack”, som giver hurtig og vedvarende energi! Og helt perfekt til børn og som tilbehør til en lækker dessert. Kan formes til flere formater ell. Dyppes i mørk chokolade og serveres som en luksusbar”
Ingredienser
Power dumplings
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€15.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
To do
Carte d´Or Karamel Topping 1 kg
/ml
100.0 ml
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Dadler
/g
300.0 g
0%
Kakaonips
/g
50.0 g
0%
Kakao
/g
10.0 g
0%
Boghvede hele
/g
50.0 g
0%
Hørfrø
/g
30.0 g
0%
Sesam frø
/g
30.0 g
0%
Hasselnødder hele
/g
100.0 g
0%
Græskarkerner
/g
50.0 g
0%
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
To do
-
Dadler 300.0 g
-
Kakaonips 50.0 g
-
Kakao 10.0 g
-
Boghvede hele 50.0 g
-
Hørfrø 30.0 g
-
Sesam frø 30.0 g
-
Hasselnødder hele 100.0 g
-
Græskarkerner 50.0 g
Tilberedning
-
To do
- Kog boghveden mør og rist den sprød
- Rist hasselnødderne gyldne
- Lun carte dor karamelcreme med dadlerne og kom alle ingredienserne i en food processer – blend til en ensartet samlet masse (juster evt. op med lidt dadler eller karamel, hvis massen er for løs)
- Rul eksempelvis kugler og rul dem i lidt ekstra hakkede hasselnødder og kakaonips. Køl dem af og server dem som sunde snacks.
