Salat af rødbeder, selleri og æble
Et efterårsagtigt, farverigt og lækkert tilbehør lavet af forskellige bedesorter, ristet boghvede og æble.
Ingredienser
Salat af rødbeder, selleri og æble
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€0.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
To do
Gule beder
/g
500.0 g
0%
rødbede
/g
500.0 g
0%
Flage salt/havsalt
/x
0.0 x
0%
Prep
Gule beder
/g
100.0 g
0%
rødbede
/g
100.0 g
0%
Bladselleri (blegselleri)
/g
110.0 g
0%
Æble
/g
120.0 g
0%
Løvstikke, frisk, finthakket
/g
0.0 g
0%
Boghvede hele
/g
15.0 g
0%
Anretning
Hellmann´s Citrus Vinaigrette 1 l
/ml
0.0 ml
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
To do
-
Gule beder 500.0 g
-
rødbede 500.0 g
-
Flage salt/havsalt
Prep
-
Gule beder 100.0 g
-
rødbede 100.0 g
-
Bladselleri (blegselleri) 110.0 g
-
Æble 120.0 g
-
Løvstikke, frisk, finthakket
-
Boghvede hele 15.0 g
Anretning
Tilberedning
-
To do
-
Kog 500 g gule beder og 500 g rødbeder i saltet vand til de er bløde. Afkøl, og skær så i både.
-
-
Prep
-
Skær 100 g gule beder og 100 g rødbeder i fine skiver på et mandolinjern. Gør det samme med blegsellerien, og læg i isvand. Skær desuden æblet i tynde skiver, og pil løvstikken.
-
Rist boghvede på en tør, varm pande.
-
-
Anretning
-
Vend bederne, blegsellerien, æblerne og løvstikken i HELLMANN’S Citrus Vinaigrette sammen med salt og peber. Drys boghveden over.
-
