Salat med stegt kyllingelever og sesam
-
Sommerlig salat af sesamstegt kyllingelever toppet med friske hindbær. Serveres med sprød bacon.
Sommerlig salat af sesamstegt kyllingelever toppet med friske hindbær. Serveres med sprød bacon.
Ingredienser
Bacon
-
Bacon, små tern 140 g
Kyllingelever
-
Kyllingelever 500 g
-
Rapsolie 15 g
-
Flage salt/havsalt
-
Peber
-
Skalotteløg, hakket 60 g
Anretning og servering
-
Salat, hjerteblade 250 g
-
Lollo rossa salat 250 g
Tilberedning
-
Bacon
-
Steg bacon sprødt, lad fedtet dryppe fra.
-
-
Kyllingelever
-
Rens kyllingeleveren og del den i to.
-
Steg leveren rosa i olie, og smag til med salt og peber. Tilsæt skalotteløg.
-
Steg i yderligere nogle minutter, og overhæld panden med 70 ml HELLMANN’S Sesame Soy Vinaigrette.
-
-
Anretning og servering
-
Bland salaten på et fad og fordel kyllingelever og hindbær over salaten. Tilføj resten af vinaigretten.
-
