Ingredienser
Sweet & spicy gulerodshummus
-
Gulerod 150.0 g
-
Hvidløg, hakket 5.0 g
-
Kikærter, kogte 500.0 g
-
Olivenolie 500.0 ml
-
Citronsaft, friskpresset 40.0 g
-
Honning 10.0 g
-
Sriracha hot sauce 20.0 g
Tilberedning
-
Sweet & spicy gulerodshummus
- Skræl og hak gulerødder og hvidløg og blend det fint i en foodprocessor.
- Tilsæt kikærter, olivenolie, citron, honning og Knorr Grøntsagsfond Koncentreret og bland det til en jævn dej.
- Krydr med Sriracha hot sauce. Hvis hummusen er for tyk kan der blandes 2-3 spiseskefulde koldt vand i.
- Serveres med pitabrød, knækbrød og grøntsager i stave såsom agurk, blomkål, gulerødder, radiser eller selleri. Opbevares køligt indtil servering.