Sweet & spicy gulerodshummus
Hummus er en klassisk dip fra Mellemøsten, der primært er lavet af kikærter. Her i en variant, der er smagt til med citron, sriracha hot sauce og Knorr Grønsagsfond. Ordet hummus er arabisk og betyder kikært.
Ingredienser
Sweet & spicy gulerodshummus
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€23.38
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Sweet & spicy gulerodshummus
Gulerod
/g
150.0 g
0%
Hvidløg, hakket
/g
5.0 g
0%
Kikærter, kogte
/g
500.0 g
0%
Olivenolie
/ml
500.0 ml
0%
Citronsaft, friskpresset
/g
40.0 g
0%
Honning
/g
10.0 g
0%
Knorr, Koncentreret Grønsagsfond, 1 L
/ml
12.0 ml
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Sriracha hot sauce
/g
20.0 g
0%
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Sweet & spicy gulerodshummus
-
Gulerod 150.0 g
-
Hvidløg, hakket 5.0 g
-
Kikærter, kogte 500.0 g
-
Olivenolie 500.0 ml
-
Citronsaft, friskpresset 40.0 g
-
Honning 10.0 g
-
Sriracha hot sauce 20.0 g
Tilberedning
-
Sweet & spicy gulerodshummus
- Skræl og hak gulerødder og hvidløg og blend det fint i en foodprocessor.
- Tilsæt kikærter, olivenolie, citron, honning og Knorr Grøntsagsfond Koncentreret og bland det til en jævn dej.
- Krydr med Sriracha hot sauce. Hvis hummusen er for tyk kan der blandes 2-3 spiseskefulde koldt vand i.
- Serveres med pitabrød, knækbrød og grøntsager i stave såsom agurk, blomkål, gulerødder, radiser eller selleri. Opbevares køligt indtil servering.
