Name: Dips og dressinger
Yield: 1
Ingredients: 500.0g HELLMANN'S Vegan Mayonnaise 52%, 1 x 3 L; 50.0g Grøn Jalapeno; 0.0 30 g jalapeno, syltede, hakket med frø; 25.0ml Syltelage; 7.0g Hakket løg; 7.0g salt; 0.0 40 g hvidløgsolie, ristet; 500.0g HELLMANN'S Professional 50%, 1 x 5 L; 50.0g Knorr Professional Krydderipuré Hvidløg 750 g; 10.0g Knorr Umami 1 kg; 10.0ml Maille Æblecidereddike 6x500ml; 200.0g HELLMANN'S Professional 50%, 1 x 5 L; 20.0g Knorr Bouquet de Provence Krydderpasta 2 x 340 g; 5.0g Knorr Professional Krydderipuré Hvidløg 750 g; 5.0ml Citronsaft; 500.0g HELLMANN'S Vegan Mayonnaise 52%, 1 x 3 L; 50.0g Knorr Bouquet all'italiana krydderpasta 2 x 340 g; 15.0g Knorr Professional Krydderipuré Røget Chili 750 g; 3.0g Peber, frisk kværnet; 5.0g Lager eddike uden farve

Man skal aldrig gå ned på en god dip og dressing. Vi har her samlet nogle klassikere, som både er nemme og smager fantastisk.

...

Tilberedning

Jalapeno-mayonnaise
Denne cremede sauce passer godt til skaldyr og fisk og er nem at lave. Den er krydret og frisk. Fungerer godt som dip til pommes frites og som topping på pizzaer, fisk og kød.
- Rist hvidløg i olie.
- Tilsæt friskhakket jalapeno, syltede jalapenoer, syltelage, salt, ristet hvidløg og 300 g Hellmann's Vegan i en blender. Blend mayonnaisen glat og tilsæt langsomt hvidløgsolien.
- Tøm blenderen og rør sammen med den resterende Hellmann's Vegan.
Aioli
God aioli er hurtig at lave og er en lækker dip til grillede grøntsager, kød, fisk og skaldyr. Fungerer godt som dressing på en buffet.
- Bland alle ingredienser sammen. Smag til med salt og peber.
Urtemayo
Urtemayonnaise fungerer godt med fisk, fjerkræ, kød og grøntsager. Så prøv denne sauce, da den er nem at lave med smagfulde purerede urter som dem, der bruges i denne helt fantastiske opskrift.
- Bland alle ingredienser sammen, og opbevar i køleskabet i mindst en time inden servering.
The Ultimate BBQ Dressing
En cremet og velsmagende vegansk dressing, der fungerer perfekt til de fleste ting på BBQ-menuen.
- Bland alle ingredienser sammen, og opbevar i køleskabet i mindst en time inden servering.

Dips og dressinger

Ingredienser

Jalapeno-mayonnaise

HELLMANN'S Vegan Mayonnaise 52%, 1 x 3 L

Aioli

HELLMANN'S Professional 50%, 1 x 5 L

Knorr Professional Krydderipuré Hvidløg 750 g

Knorr Umami 1 kg

Maille Æblecidereddike 6x500ml

Urtemayo

HELLMANN'S Professional 50%, 1 x 5 L

Knorr Bouquet de Provence Krydderpasta 2 x 340 g

Knorr Professional Krydderipuré Hvidløg 750 g

The Ultimate BBQ Dressing

HELLMANN'S Vegan Mayonnaise 52%, 1 x 3 L

Knorr Bouquet all'italiana krydderpasta 2 x 340 g

Knorr Professional Krydderipuré Røget Chili 750 g