Menu

Ingredienser

+

Sådan gør du


En lækker og sprød hapser med and og kartoffel i en crispy overflade. 

...

Tilberedning

  1. Sådan gør du

    • Kog vandet op og tilsæt kartoffelgranulat under omrøring.
    • Tilsæt timian og hvidløgspurè, samt koncentreret Kyllingefond.
    • Rør det plukkede andekød i og juster evt. med salt og peber. Rør til sidst  de to æg i og lad massen køle af.
    • Form kroketter og letfrys dem inden panering.
    • Paner de letfrosne kroketter i Snowflake, æg og panko rasp. Fritèr dem i olie.
    • Server gerne med en pisket aioli eller mild chili mayo.
Produkter
Opskrifter
Opskriftsamling
Menu