Baby shawarma med mynte og citrus dressing

Ingredienser

Baby shawarma med mynte og citrus dressing

Calculate the cost of this dish here:

Number of servings

−

+

Price of the dish on the menu

Total cost of the ingredients €4285.0

Cost of one serving

Cost of ingredients (%)

Ingredient label

Name

Price in ... (use your local currency)

Quantity

% Food cost of the part

Total costs

Shawarmakød

Kalveklump

/g

2500.0 g

0%

Shawarma krydderi

/g

150.0 g

0%

Knorr, Koncentreret Oksefond, 1 L

/ml

100.0 ml

0%

Knorr, Koncentreret Oksefond, 1 L

Selleri og produkter på basis af selleri: Nej Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej

Flaske

• Flaske
• 6 x 1L

###

Knorr Professional Krydderipuré Hvidløg 750 g

/g

80.0 g

0%

Knorr Professional Krydderipuré Hvidløg 750 g

Selleri og produkter på basis af selleri: Nej Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej

Bøtte

• Bøtte
• 750 g

###

Knorr Umami 1 kg

/g

20.0 g

0%

Knorr Umami 1 kg

Selleri og produkter på basis af selleri: Nej Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej

Bøtte

• Bøtte
• 1 kg

###

Løg, finthakket

/g

400.0 g

0%

Fladbrød

/stk.

0.0 stk.

0%

Shawarma krydderi

Spidskommen frø

/g

40.0 g

0%

Koriander frø

/g

40.0 g

0%

Nelliker hele

/stk.

4.0 stk.

0%

peberkorn hele sorte

/stk.

6.0 stk.

0%

Hvidløgspulver

/g

40.0 g

0%

Paprika, Edelsüss

/g

20.0 g

0%

Gurkemeje

/g

5.0 g

0%

Cayennepeber

/g

5.0 g

0%

Kanel, stødt

/g

5.0 g

0%

Mynte-citrus dressing

Fløde eller flødealternativ

/ml

500.0 ml

0%

Citronsaft

/ml

100.0 ml

0%

Mynte, frisk

/g

150.0 g

0%

Creme Fraiche

/g

500.0 g

0%

Ingredient name

/

kg
g
ml
l

Add ingredient

Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.

Total cost of the ingredients Cost of one serving Cost of ingredients (%)

Save as PDF

Shawarmakød

• Kalveklump 2500.0 g
• Shawarma krydderi 150.0 g
• Knorr, Koncentreret Oksefond, 1 L 100.0 ml

  Knorr, Koncentreret Oksefond, 1 L

  Sådan bestiller du Se mere
• Knorr Professional Krydderipuré Hvidløg 750 g 80.0 g

  Knorr Professional Krydderipuré Hvidløg 750 g

  Sådan bestiller du Se mere
• Knorr Umami 1 kg 20.0 g

  Knorr Umami 1 kg

  Sådan bestiller du Se mere
• Løg, finthakket 400.0 g
• Fladbrød

Shawarma krydderi

• Spidskommen frø 40.0 g
• Koriander frø 40.0 g
• Nelliker hele 4.0 stk.
• peberkorn hele sorte 6.0 stk.
• Hvidløgspulver 40.0 g
• Paprika, Edelsüss 20.0 g
• Gurkemeje 5.0 g
• Cayennepeber 5.0 g
• Kanel, stødt 5.0 g

Mynte-citrus dressing

• Fløde eller flødealternativ 500.0 ml
• Citronsaft 100.0 ml
• Mynte, frisk 150.0 g
• Creme Fraiche 500.0 g