Ingredienser
Bouillabaisse Toast
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€42.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Skaldyrsemulsion
vand
/
2.0 dl
0%
Hvidvin
/l
1.0 dl
0%
Knorr Skaldyrsfond, granulat, 600 g
/g
40.0 g
0%
Olivenolie
/l
1.0 dl
0%
Safran Kartoffelmos
Vand
/l
3.0 dl
0%
Knorr Kartoffelmos flager 1 x 4 kg
/kg
40.0 g
0%
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Sennep og produkter på basis af sennep: Nej
Safran
/g
1.0 g
0%
Knorr Hvidløg Krydderpasta 2 x 340 g
/kg
10.0 g
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
HELLMANN'S Professional 50%, 1 x 5 L
/kg
40.0 g
0%
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø: Nej
Toast
Grillet toast
/stk.
10.0 stk.
0%
Hvid fisk
/g
500.0 g
0%
Rejer
/kg
200.0 g
0%
Friske urter: efter smag
/
0.0
0%
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Skaldyrsemulsion
-
vand 2.0 dl
-
Hvidvin 1.0 dl
-
Olivenolie 1.0 dl
Safran Kartoffelmos
-
Vand 3.0 dl
-
Safran 1.0 g
Toast
-
Grillet toast 10.0 stk.
-
Hvid fisk 500.0 g
-
Rejer 200.0 g
-
Friske urter: efter smag
