Broccoli med sesam, koriander og miso
Miso fremstilles af gærede sojabønner og anvendes normalt i dashi, japansk bouillon, og i misosuppe. Her anvendes miso som smagsgiver i dressingen til en lun salat. Server salaten som tilbehør.
Ingredienser
Broccoli med sesam, koriander og miso
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€7.2
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Lun salat
Broccoli, buketter
/g
300.0 g
0%
Bønner, grønne
/g
300.0 g
0%
Koriander, frisk, hakket
/g
30.0 g
0%
Dressing
Hellmann´s Sesam Soy Vinaigrette 1 l
/ml
250.0 ml
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Miso
/g
30.0 g
0%
Til servering
salt
/g
2.0 g
0%
Sesam frø
/g
20.0 g
0%
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Lun salat
-
Broccoli, buketter 300.0 g
-
Bønner, grønne 300.0 g
-
Koriander, frisk, hakket 30.0 g
Dressing
-
Miso 30.0 g
Til servering
-
salt 2.0 g
-
Sesam frø 20.0 g
