Enkel fiskesuppe
En fiskesuppe, der er enkel, let at lave og samtidig giver hverdagen et strejf af luksus.
Ingredienser
Enkel fiskesuppe
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€354.9
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Suppen
Gulerødder
/g
500.0 g
0%
Knoldselleri, i tern
/g
500.0 g
0%
Fennikel
/g
650.0 g
0%
Porre, skiver
/g
425.0 g
0%
Olivenolie
/ml
10.0 ml
0%
6 Dl Fløde Eller Flødealternativ
/
0.0
0%
Vand
/ml
1300.0 ml
0%
Dildfrø
/g
10.0 g
0%
1 Kg Kullerfilet Og Laksefilet
/
0.0
0%
Knorr Fiskebouillon, granulat 1,5 kg / 100 l
/g
30.0 g
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Rejer,
/g
300.0 g
0%
Persille, hakket
/g
10.0 g
0%
Dild
/g
10.0 g
0%
Citron
/stk.
1.0 stk.
0%
Salt Og Peber
/
0.0
0%
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Suppen
-
Gulerødder 500.0 g
-
Knoldselleri, i tern 500.0 g
-
Fennikel 650.0 g
-
Porre, skiver 425.0 g
-
Olivenolie 10.0 ml
-
6 Dl Fløde Eller Flødealternativ
-
Vand 1300.0 ml
-
Dildfrø 10.0 g
-
1 Kg Kullerfilet Og Laksefilet
-
Rejer, 300.0 g
-
Persille, hakket 10.0 g
-
Dild 10.0 g
-
Citron 1.0 stk.
-
Salt Og Peber
Tilberedning
-
Suppen
- Skræl gulerødder og selleri, og skær dem i mindre stykker. Skær porrerne i skiver, og del fenniklen, og skær den i mindre stykker.
- Sauter grøntsagerne sammen med dildfrø.
- Tilsæt vand, Knorr Fiskebouillon og fløde. Kog op, og lad simre under låg, indtil rodfrugterne begynder at blive møre.
- Smag til med salt, peber og citron.
- Tilsæt fisken, og lad simre endnu et par minutter, indtil fisken er serveringsklar. Tilsæt derefter rejer og urter.
- Servér suppen med friskbagt brød eller hvidløgsbrød.
