Ingredienser
Grillet grøntsager,pitabrød og avocado mayonnaise
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€333.44
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Grøntsagerne
Squash
/g
400.0 g
0%
Aubergine, grillet, tynde skiver
/kg
400.0 g
0%
Rapsolie
/g
50.0 g
0%
Rødløg, fine skiver
/g
100.0 g
0%
Tomat, Cherry
/kg
200.0 g
0%
Sukker
/kg
10.0 g
0%
Flage salt/havsalt
/x
0.0 x
0%
Peber, sort
/kg
1.0 g
0%
Mangoviniagretten
Mangofrugt
/kg
100.0 g
0%
HELLMANN'S Citrus Vinaigrette 1 l
/l
100.0 ml
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Knorr Professional Krydderipuré Røget Chili 750 g
/g
5.0 g
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Avocadomayonnaise
Avocado, tern
/kg
170.0 g
0%
HELLMANN'S Real Mayonnaise 70%, 1 x 10 L
/kg
70.0 g
0%
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø: Nej
Citronsaft, friskpresset
/kg
14.0 g
0%
salt
/g
2.0 g
0%
Peber, sort
/kg
0.0 g
0%
Servering
Pitabrød alm
/stk.
10.0 stk.
0%
Ruccola, hele blade, frisk
/kg
50.0 g
0%
Frisk mynte
/g
30.0 g
0%
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Grøntsagerne
-
Squash 400.0 g
-
Aubergine, grillet, tynde skiver 400.0 g
-
Rapsolie 50.0 g
-
Rødløg, fine skiver 100.0 g
-
Tomat, Cherry 200.0 g
-
Sukker 10.0 g
-
Flage salt/havsalt
-
Peber, sort 1.0 g
Mangoviniagretten
-
Mangofrugt 100.0 g
Avocadomayonnaise
-
Avocado, tern 170.0 g
-
Citronsaft, friskpresset 14.0 g
-
salt 2.0 g
-
Peber, sort
Servering
-
Pitabrød alm 10.0 stk.
-
Ruccola, hele blade, frisk 50.0 g
-
Frisk mynte 30.0 g
