Ingredienser
Indisk auberginekompot
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€5628.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Forberedelse
Rapsolie
/ml
40.0 ml
0%
Aubergine
/kg
1200.0 g
0%
Kompot
Løg i tern
/g
200.0 g
0%
Knorr Professional Krydderipuré Hvidløg 750 g
/g
80.0 g
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Chilipeber, grøn fintsnittet
/kg
40.0 g
0%
Rapsolie
/ml
100.0 ml
0%
Sennepspulver
/g
6.0 g
0%
Karry Madras
/g
20.0 g
0%
Korianderfrø malet
/g
12.0 g
0%
Kokosmel
/g
100.0 g
0%
Knorr Grønsagsfond, koncentreret 6 x 1 L
/l
45.0 ml
0%
Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Afslutning
Cream Cheese
/g
250.0 g
0%
Koriander, frisk, hakket
/kg
50.0 g
0%
Limesaft
/l
20.0 ml
0%
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Forberedelse
-
Rapsolie 40.0 ml
-
Aubergine 1200.0 g
Kompot
-
Løg i tern 200.0 g
-
Chilipeber, grøn fintsnittet 40.0 g
-
Rapsolie 100.0 ml
-
Sennepspulver 6.0 g
-
Karry Madras 20.0 g
-
Korianderfrø malet 12.0 g
-
Kokosmel 100.0 g
Afslutning
-
Cream Cheese 250.0 g
-
Koriander, frisk, hakket 50.0 g
-
Limesaft 20.0 ml
