Ingredienser
Indisk-inspireret slider med skaldyr
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
€0.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
Skaldyrsbøf
Blandede rå skaldyr (rejer, krabbe, hummer, osv.): 800 g
/
0.0
0%
HELLMANN'S Professional 50%, 1 x 5 L
/kg
150.0 g
0%

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø: Nej
MAIZENA Snowflake, modificeret stivelse 2 x 2 kg
/kg
75.0 g
0%

Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Æg
/stk.
4.0 stk.
0%
Hakket løg
/g
50.0 g
0%
Knorr Professional Krydderipuré Ingefær 750 g
/g
20.0 g
0%

Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Knorr Professional Krydderipuré Hvidløg 750 g
/g
20.0 g
0%

Selleri og produkter på basis af selleri: Nej
Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Syltede grøntsager
Tyndtskårne gulerødder: 200 g
/
0.0
0%
Tyndtskårne agurker: 200 g
/
0.0
0%
Tyndtskårne rødløg: 200 g
/
0.0
0%
Maille Æblecidereddike 6x500ml
/g
10.0 g
0%

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter udtrykt som SO2: Ja
Honning
/g
10.0 g
0%
Frisk koriander
/g
50.0 g
0%
Yoghurt Mynte Creme
Frisk ingefær, skrællet og finthakket
/g
500.0 g
0%
Frisk mynte
/g
10.0 g
0%
Harissa pasta
/g
20.0 g
0%
Knorr Intense Flavours Citrus Fresh 6 x 400ml
/ml
10.0 ml
0%

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr: Nej
Æg og produkter på basis af æg: Nej
Salt: efter smag
/
0.0
0%
Ingredient name
/
Disclaimer: The prices shown are an indication, based on wholesalers in the market. These are subject to fluctuation due to seasonal change and supply. UFS can in no way be held responsible for any deviations from reality.
Skaldyrsbøf
-
Blandede rå skaldyr (rejer, krabbe, hummer, osv.): 800 g
-
Æg 4.0 stk.
-
Hakket løg 50.0 g
Syltede grøntsager
-
Tyndtskårne gulerødder: 200 g
-
Tyndtskårne agurker: 200 g
-
Tyndtskårne rødløg: 200 g
-
Honning 10.0 g
-
Frisk koriander 50.0 g
Yoghurt Mynte Creme
-
Frisk ingefær, skrællet og finthakket 500.0 g
-
Frisk mynte 10.0 g
-
Harissa pasta 20.0 g
-
Salt: efter smag