Jalapeno mac and cheese
Det er svært at finde nogen, der ikke elsker makaroni med ost. USA´s 40. præsident, Ronald Reagan, var ingen undtagelse. Ud over sin store kærlighed til Jelly Beans, elskede præsidenten også mac and cheese. Her er en variant af originalopskriften smagt til med jalapeno.
Ingredienser
Penne
Inden serveringen
-
Nacho chips 60.0 g
Saucen
-
Smør eller margarine 40.0 g
-
Fløde eller flødealternativ 400.0 ml
-
Vand 800.0 ml
-
Grøn Jalapeno 50.0 g
-
Lager eddike uden farve 8.0 g
-
Cheddar revet 300.0 g
Tilberedning
-
Penne
- Kog pastaen al dente i henhold til vejledningen på pakken..
-
Inden serveringen
- Forvarm ovnen til 200 grader. Smør et halvt gastro. Vend pastaen i saucen og læg pastaen i et ovnfast fad. Strø let knuste tortilla chips over gratinen. Bag i ovnen i 15 minutter.
-
Saucen
- Opvarm smør og tilsæt MAIZENA Økologisk majsstivelse og rør rundt. Tilsæt vand og fløde, mens der piskes,lad saucen hvile. Smag til med Knorr Okse- eller kalvefond, Knorr Umami, Jalapenos og Madeddike. Tilsæt revet ost.
