1. Mosen

    • Bland vand, æggeblomme, fedtstof og umami sammen.
    • Tilsæt kartoffelmos granulaten under piskning til den er rørt ud.
  2. Fyldet

    • Tilsæt løg, and, ost og friskkværnet peber.
    • Kom massen i et smurt fad og drys med rasp (og evt. lidt af osten)
  3. Tilberedning

    • Bag og gratiner den i ovnen til den er gennemvarm og gylden på toppen.
  4. Servering

    • Server meget gerne med en cremet pebersauce og grøntsager efter eget valg.
+