Menu

Jeg arbejder i

Fortsæt

Vi opdatere indholdet på
baggrund af din virksomhedstype

  1. Forside
  2. Opskrifter
  3. Kikærtefriteret blomkål med trøffeldip
  1. Opskrifter

Kikærtefriteret blomkål med trøffeldip

Friteret blomkål er altid ualmindeligt lækkert og passer både godt på buffeten og snackbordet. Serveres med trøffeldip for et ekstra strejf af luksus.

Kikærtefriteret blomkål med trøffeldip

Ingredienser

−
+

Metodik

Tilberedning

  1. Metodik

    • Kog blomkålsbuketterne i saltet vand i 1 minut. Lad dem afkøle på papir.
    • Rør kikærtemel, vand, løg og persille sammen. Dyp blomkålen i frituredejen, og friter den gyldenbrun ved omkring 160 °C.
    • Rør HELLMANN’S Vegan sammen med trøffelolie og hakket trøffel, og servér!