Menu

Jeg arbejder i

Fortsæt

Vi opdatere indholdet på
baggrund af din virksomhedstype

  1. Forside
  2. Opskrifter
  3. Kylling Biryani
  1. Opskrifter

Kylling Biryani

Dette er en af de mest klassiske indiske retter. Den stammer oprindeligt fra mellemøsten, but bliver spist over hele Indien. Den indeholder alle de velkendte smage, du kan forestille dig fra Indien, hvis du lukker øjnene og spiser den.

Kylling Biryani

Ingredienser

−
+

Kyllingen

Risene

  • Ris, langkornet 300.0 g

Tilberedning

  1. Kyllingen

    • Svits kylling og løg af i det flydende fedtstof sammen med kardemomme, kanel, nelliker og spidskommen.

      Tilsæt vand og alle de øvrige ingredienser og kog op. Smag til med salt og peber

  2. Risene

    • Tilsæt risen under omrøring (juster evt. mængden op eller ned).

      Sæt hele retten i ovnen under tætsluttet låg og bag indtil risen er mør.

  3. Finalen

    • Garner med yoghurt naturel og friskhakket koriander.