Ingredienser
Burgeren
-
Linser, røde 300.0 g
-
Kartofler 250.0 g
-
Bønner, sorte 500.0 g
-
Sakay krydderi 80.0 g
Stegning
-
Rapsolie 50.0 ml
-
Græskarkerner 100.0 g
Anretning
-
Burgerboller Div 10.0 stk.
-
Mangofrugt 500.0 g
-
Salat, blandet., plukket 250.0 g
Tilberedning
-
Burgeren
- Blend sorte bønner, røde linser og bagte kartofler i en foodprocessor til en klæbrig, men fast masse. Vend Sakay og Snowflake i.
-
Bøffen
- Formes til ti bøffer og lægges i køleskabet i mindst en time.
-
Stegning
- Paneres i græskarkerner og steges i olie.
-
Anretning
- Fyld burgerbollerne med salat, mango og en bøf.
